Fattiga kokosriddare med glass och sylt
Ingredienser
- 400 gram kokosmjölk
- 8 skivor vitt formbröd
- ½ dl vetemjöl
- 1 smör
- 2 msk socker
- 1 ägg
- 2.5 dl kokosflingor
Gör så här
Vispa ägg, mjöl, socker och kokosmjölken.
Lägg brödet i smeten en stund så de får suga åt sig lite.
Vänd sedan bröden i kokosen och stek dom sedan gyllenbruna i lite smör.
Servera med glass och sylt eller bär.