Bryn kycklingen, salta, peppra och lägg åt sidan. Den behöver inte gå helt igenom.
Bryn därefter bacon, vitlök och löken i en djup stekpanna eller gryta.
Tillsätt den soltorkade tomatpurén. Låt fräsa med en stund.
Därefter häll i fraichen och grädden.
Häll i basilikan, parmesanosten och den brynta kycklingen. Låt bubbla en stund.
Red ev av med lite maizena. Servera såsen med pasta!